Carta de temporada

Una nueva propuesta con cada estación del año

Entrantes

Antipasto: Berengena al Bruccio, Peperonata, Porchetta

14,50€

Surtido de setas salteadas con tocino ibérico y yema de huevo

18,50€

Jamón Ibérico D.O Guijuelo con pan de coca

22,00€

Croquetas de pescado

11,50€

Fritura mixta de gambitas y chipirones

14,30€

“Calamarcets” de costa salteados con shitakes

16,50€

Calamares a la romana

16,00€

Almejas a la marinera

26,00€

Cebiche de corvina

16,90€

Mejillones al vapor

12,50€

Crema de setas, con picatostes

13,50€

Ensalada de xató

14,70€

Ensalada de invierno con sardina marinada y lentejas

15,50€

Ensalada de salmonetes a la plancha y couscous cítrico

14,50€

Cazuelita de centollo con garbanzos, langostinos y almejas

22,00€

“Vieiras a la plancha con crema parmentier

19,70€

Ravioli de calçots

13,70€

Gnochi de algas con salsa de queso

13,70€

Espaguetis con sardina ahumada, ají y piparras

15,40€

Lasaña de ave, con gallo, gallina y pasas

13,50€

Arroces

Pescados

Carnes

Arroz con Gambas de Vilanova

23,50€

Arroz con bogavante

28,00€

Arroz vegetal

14,20€

Risotto ahumado con ceps

21,00€

Suquet de Gambas de Vilanova

48,00€

Lenguado a la meunière de calçots 

24,00€

Dados de bonito con caldo dashi y alga kombu en tempura

18,80€

Rape a la plancha, con ajos y tomate fresco

25,40€

Rodaballo a la plancha y crema de puerros

28,00€

Lubina, pieza entera. A la sal, al horno o a la brasa  

56,00€/kg

Osso bucco de ternera a la milanesa

18,80€

Tiritas de pluma Ibérica a la brasa con manzana y jengibre 

18,80€

Gall Negre del Penedès al vingrade de vino blanco

24,00€

Solomillo de ternera al vinagre de Módena

24,00€

Bocconcini de cura, dados de solomillo de ternera flambeados

19,80€

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